Описание
Описание продукта ХАРАКТЕРИСТИКИ: Изысканный вяленый окорок, отличающийся желаемой жировой прослойкой, равномерным цветом, достигаемым благодаря медленному созреванию, и очень деликатным соленым оттенком, придающим мясу мягкие и сладковатые нюансы во вкусе. ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Этот необыкновенный вяленый окорок является результатом скрещивания двух пород: пьетрен, дающей розовое и постное мясо с тонкими мышечными волокнами, благодаря чему ломтик легко разламывается и легко усваивается; и американской породы дюрок, которая придает окорку его ценную внутримышечную прослойку. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Этот окорок из 50% мяса дюрока выдерживается 6 месяцев в сушильной камере, где контролируются влажность и температура. После этого его переносят в естественную сушильную камеру, где воздушные потоки и колебания температуры придают мясу оттенки древесины, жженого сахара, грецкого ореха и фундука. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! Идеальный аперитив для повседневного употребления или для тапас с друзьями. Все ваши гости будут рады вернуться, поскольку каждый экземпляр, выставленный на продажу, является результатом тщательной оценки экспертом, который гарантирует, что ветчина обладает всеми необходимыми качествами для подачи на ваш стол. NEVERA ESPAÑOLA: Мы отбираем лучшие продукты и обрабатываем ваш заказ с высочайшим качеством и вниманием. Вся продукция La Nevera Española поставляется из местных источников, большая часть – с плантаций Эстремадуры, Кастилии-Ла-Манчи и Кастилии и Леона.
