Описание
Об этом продукте [ИННОВАЦИИ] — Компания Rustichella d’Abruzzo является лидером в разработке рецептур макаронных изделий и продуктов питания, отвечающих потребностям потребителей. Компания располагает собственной лабораторией, способной разрабатывать различные инновации и оптимизировать производственный процесс. [ПРОИЗВОДСТВО] — Производственные площадки — это «двух лёгких» компании. Здесь продолжает жить рецепт Серджакомо, сохраняя то же качество и страсть, что и в 1924 году. Мастерство как знак технологии, рецепт, продиктованный традициями. [МЯСО] — Между кустарной и промышленной пастой лежит пропасть, которая ощущается на вкусовых рецепторах. Rustichella d’Abruzzo использует только лучшие, отборные твердые зерна с высоким содержанием глютена, замешанные в чистой горной воде, что придает пасте исключительный вкус и прочность. [ОБРАБОТКА] — Драгоценные коричневые вальцы обеспечивают шероховатость теста в нужных местах, чтобы уловить все виды специй. Процесс сушки медленный и проходит при низкой температуре, занимая до 50 часов и около 35-40 градусов Цельсия. [ИСТОРИЯ] – Именно в пенне оживает история Rustichella d’Abruzzo, сегодня это ремесленная кондитерская, известная более чем в 70 странах мира. Гаэтано Серджакомо решает создать кондитерскую, носящую его имя, и для своей пасты он хочет использовать пшеницу, которая ассоциируется с Абруццо!
