Описание
Описание продукта: Ноты жареного какао: очень горький темный шоколад с выраженным ароматом жареного кофе. Гармоничный вкус: шоколадные каллеты с насыщенным шоколадным вкусом и разнообразными ароматами какао дополняют широкий спектр ингредиентов. Универсальное применение в кондитерском деле – для формования и покрытия шоколадных изделий, ароматизации ганашей, муссов, кремов, мороженого и соусов. Легко использовать, так как оптимальная температура нагрева и обработки указана на упаковке. Темные шоколадные каллеты сертифицированы по стандарту FAIRTRADE: формула 70-30-38, изготовлены преимущественно из западноафриканских какао-бобов сорта Форастеро.
