Описание
Описание продукта: Этот хамон Серрано из лопатки изготовлен из лучших отрубов свинины, отобранных для создания 100% натурального продукта с использованием процессов засолки и маринования, что позволяет добиться наилучшего аромата и вкуса. Он имеет характерный цвет, меняющийся от розового до пурпурно-красного в постной части, в то время как жир блестит. Обладает нежным, солоноватым вкусом и приятным, характерным ароматом. Его текстура однородная и лишь слегка волокнистая. Вырезка Дюрок изготовлена из натуральных ингредиентов: постной свинины, перца Ла Вера, чеснока и соли. Вырезка Дюрок является результатом длительного и медленного маринования и постепенного созревания, что позволяет получить характерный розовый цвет, нежный аромат и слегка солоноватое послевкусие. Она имеет однородную, плотную текстуру и твердую консистенцию.
