Описание
Описание продукта: Вяленая ветчина серрано изготавливается из лучших отрубов свинины, отобранных для создания 100% натурального продукта, с использованием процесса засолки и маринования. Это придает ей наилучший аромат и вкус. Она имеет характерный цвет, меняющийся от розового до пурпурно-красного в постной части, в то время как жир блестит. У нее нежный, солоноватый вкус и приятный, характерный аромат. Консистенция однородная и лишь слегка волокнистая. Эта ветчина средней выдержки изготавливается из постной свинины и приправляется солью и перцем. На испанском языке этот продукт называется salchichón serrano extra semicular.
