Описание
Описание продукта Быстродействующий желирующий агент – создает компактные, однородные гели, идеально подходящие для желе, пикантных блюд, мясных деликатесов и десертов с точной структурой. ️ Стабилизатор для пикантных блюд и мясных деликатесов – улучшает консистенцию, стабильность и свойства пикантных блюд, плавленых сыров и мясных продуктов. Поддерживает стабильность мороженого – в сочетании с другими стабилизаторами улучшает структуру, кремообразность и устойчивость к таянию смесей для мороженого. Пищевые красные водоросли – получены из красных морских водорослей, очищены и стандартизированы; не содержат глютена, лактозы, сои, орехов, ГМО и ингредиентов животного происхождения. Простота использования – рекомендуемая дозировка: 0,3–1%. Легко растворяется в воде и обеспечивает отличные характеристики как для домашнего, так и для профессионального использования.
