Описание
Описание продукта Профессиональный желирующий агент 220 Bloom – Значение Bloom указывает на высокую прочность геля: оно позволяет получать компактные, стабильные и устойчивые к деформации гели с отличным выходом даже в небольших количествах. Идеально подходит для чизкейков, муссов, панна-котты, глазури и текстурированных десертов. Животного происхождения (свинина) – Высочайшее качество – Пищевой желатин, полученный из очищенного свиного коллагена, нейтральный по вкусу и очень чистый. Гарантирует воспроизводимые результаты без влияния на вкус, цвет или аромат. Натуральный безглютеновый продукт – Желатиновый порошок не содержит глютена и примесей. Простота использования – Разведите в холодной воде, затем растворите в теплой воде для максимальной эффективности. Удобная дозировка и отличная технологичность.
